Haïti · CONCACAF
Haïti est à la Coupe du Monde. Voici les 3 meilleurs restos haïtiens à Montréal.
Trois matchs de groupe. Trois restos haïtiens à Montréal. Du griot à Côte-des-Neiges aux assiettes créoles sur Ontario Est, là où la ville mange quand Les Grenadiers jouent.
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Haïti s'est qualifiée pour une Coupe du Monde pour la première fois depuis 1974 en 2026. Les Grenadiers jouent trois matchs de groupe. Voici une liste pour ces trois soirs.
La communauté haïtienne de Montréal est la plus importante au Canada et l'une des plus grandes hors d'Haïti. Quatre-vingt-sept pour cent des Haïtiens du Canada vivent au Québec, surtout dans le Grand Montréal. Côte-des-Neiges, Saint-Michel et Montréal-Nord forment l'épine dorsale de cette diaspora depuis des décennies. La cuisine qui est venue avec elle, griot, poul nan sòs, diri ak djon djon, legumes, pikliz, nourrit tranquillement la ville depuis les années 1970.
Ce qui suit n'est pas la liste des restos haïtiens les plus connus à Montréal. Ce sont les trois où l'on retourne, ceux qui réussissent la cuisine et qui réussissent la salle. Un comptoir, une salle pour un souper en duo, un grill de quartier sans site web.
Trois matchs de groupe. Trois restos. Choisis-en un par soir.
Les trois adresses
Resto Chez Garha Grillade Créole
Côte-des-Neiges · 3779 Rue Jean-Talon O, Montréal, QC H3R 2G8, Canada
La fumée du grill, les assiettes empilées de griot et de bannann peze, et une cuisine serrée qui vient de gens qui l'ont apprise à la maison. L'épaule de porc, c'est le bon choix. Commande-la avec du riz et des pois, la sauce rouge, la salade créole. Mange avec tes doigts si personne te regarde. La salle est petite, la musique sort d'un téléphone, le prix est doux. C'est le genre de place que les familles haïtiennes font vivre dans le quartier depuis deux générations.
Piklìz
Saint-Henri · 4210b Rue Saint-Jacques Ouest, Montréal, QC H4C 1J4, Canada
Nommé d'après le slaw épicé qui se trouve sur chaque table haïtienne, Piklìz prend la grammaire de la cuisine maison et l'habille pour un souper en duo. Le diri ak djon djon, le riz cuit dans le bouillon de champignons noirs, c'est la pièce maîtresse. Les cocktails s'appuient sur le rhum, l'hibiscus et les agrumes. La salle est tamisée, la playlist va du kompa à l'afrobeats, le staff connaît le menu par cœur. L'assiette antillaise la plus pensée de Saint-Henri. Réserve pour un samedi.
SHANDMAS
Centre-Sud · 2727 Rue Ontario E, Montréal, QC H2K 1X2, Canada
Le comptoir haïtien de quartier du Centre-Sud, qui sort des legumes, du poul nan sòs et le genre de bananes plantains auxquelles tu vas repenser le lendemain matin. Les portions sont généreuses, le service chaleureux, et la clientèle du midi est composée d'habitués. Commande le ragoût de légumes si tu veux goûter à la profondeur de la cuisine haïtienne maison. La combinaison de bœuf, de tripes, d'aubergine et de cresson, c'est une affaire lente qui n'existe dans aucune autre cuisine. Les walk-ins fonctionnent. Apporte du cash pour le pourboire.
Questions fréquentes
Où mangent vraiment les Montréalais d'origine haïtienne?
Côte-des-Neiges et Saint-Michel sont les ancrages historiques de la diaspora haïtienne à Montréal. Chez Garha se trouve à la frange ouest de ce noyau. Saint-Henri et le Centre-Sud abritent des adresses plus récentes comme Piklìz et SHANDMAS, qui amènent la cuisine à un public plus large sans perdre le centre de gravité maison.
Qu'est-ce que je devrais commander à ma première visite?
Le griot, l'épaule de porc cuite deux fois, c'est la porte d'entrée. Mange-le avec du riz, des pois rouges, des bananes plantains frites et du pikliz à côté. Si tu vois du diri ak djon djon (riz aux champignons noirs) sur le menu, commande-le. C'est le plat qui, selon les cuisiniers haïtiens, définit leur cuisine.
Où regarder jouer Haïti pendant la Coupe du Monde 2026?
Montréal n'a pas un bar sportif haïtien unique, mais les cafés de Saint-Michel et de Côte-des-Neiges vont se remplir les jours de match. Regarde dans un quartier avec la communauté, et mange là où la conversation se passe déjà.
La cuisine haïtienne est-elle épicée?
La base, non. Le feu est dans le pikliz, le condiment de légumes marinés épicés présent sur chaque table. Tu contrôles combien de feu va dans l'assiette. La cuisine elle-même repose sur des ragoûts mijotés, du riz aromatique et des viandes grillées.