Manger
Le meilleur dim sum à Montréal. Salles traditionnelles à chariots dans le Chinatown, cuisines modernes à la carte et les adresses bondées le dimanche matin. Adresses prisées des locaux.
Plateau · 961 Avenue du Mont-Royal E, Montréal, QC H2J 1X4, Canada
Des dumplings cuits à la vapeur juteux, comme les curry-oignons et porc-ciboulette, avec des portions généreuses à bon prix dans une spot tranquille avec du service attentif.
Plateau · 3887 R. Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4, Canada
Les raviolis à la viande et coriandre sont juteux et savoureux, et la peau des xiao long bao est assez fine mais assez solide pour contenir le bouillon parfumé.
Plateau · 4495 Boul. Saint-Laurent, Montréal, QC H2W 1Z8, Canada
Les nouilles ondulées larges absorbent les sauces généreuses avec un goût vraiment distinctif, et les présentations créatives des plats te frappent visuellement.
Plateau · 3591 Rue Clark, Montréal, QC H2X 2R9, Canada
Un grand choix de dumplings asiatiques, quelques salades, du thé et de la crème glacée dans un espace funky.
Downtown · 1433A R. Bishop, Montréal, QC H3G 2E4, Canada
Resto de quartier chaleureux avec une cuisine asiatique inventive dans un petit espace aux murs de brique apparente.
Plateau · 1201 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2J8, Canada
Resto chinois décontracté avec des dumplings à la viande, aux légumes et aux fruits de mer, plus des rouleaux de printemps et des soupes.
Le dim sum à Montréal est concentré dans le Quartier chinois, quelques pâtés de maisons près de la Place d'Armes où les traditions cantonaises tiennent bon depuis des décennies. L'expérience classique est le service aux chariots : des paniers en bambou fumants poussés entre les tables, et tu pointes ce qui a l'air bon. Har gow, siu mai, pattes de poulet, gâteau de navet et riz gluant en feuille de lotus sont les classiques. Vas-y avant 11 h les fins de semaine pour éviter la cohue, ou essaie un lunch en semaine pour une salle plus calme. Les vieux restos avec leurs salles immenses et leur énergie chaotique font partie du charme.
Les matins de fin de semaine entre 10 h et 11 h pour la pleine expérience aux chariots avec le plus grand choix. Les midis de semaine sont plus tranquilles avec moins d'attente. La plupart des adresses de dim sum au Quartier chinois servent d'environ 10 h à 15 h.
La plupart des restos de dim sum du Quartier chinois ne prennent pas de réservations. Arrive tôt les fins de semaine, attends-toi à une courte file après 11 h, et sois prêt à partager une table aux heures de pointe. Le midi en semaine a rarement de l'attente.