Gastronomie

Le temple de la gastronomie québécoise du chef Normand Laprise qui met le paquet sur les produits de saison et de la forêt.

Une célébration décadente de la viande et des fruits de mer qui a fait connaître la scène culinaire de Montréal partout dans le monde.

Une cuisine française raffinée par le chef Daniel Boulud dans le cadre historique du Ritz-Carlton.

Un décor minimaliste avec des plats super complexes et artistiques qui misent tout sur la pureté des saveurs.

Un espace immense et magnifique qui propose un concept double avec une brasserie relax et une salle à manger raffinée.