Damas
Outremont · 1209 Av. Van Horne, Outremont, QC H2V 3S5, Canada
Mets syriens créatifs dans un espace d'influence persane avec une terrasse végétalisée.
Manger
Gastronomie à Montréal
Les meilleures tables gastronomiques de Montréal. Restos étoilés Michelin, menus dégustation menés par des chefs et les légendes locales où cuisine sérieuse rime avec service.
Cinq adresses
BOUILLON BILK
Downtown · 22 Rue Sainte-Catherine E, Montréal, QC H2X 2W5, Canada
Un décor minimaliste avec des plats super complexes et artistiques qui misent tout sur la pureté des saveurs.
O-Thym
Downtown · 1257 R. Atateken, Montréal, QC H2L 3K9, Canada
Petit resto apportez-votre-vin affûté pour des classiques de bistro québécois de saison et des menus du midi à prix fixe.
Le Club Chasse et Pêche
Downtown · 423 Rue Saint-Claude, Montréal, QC H2Y 3B6, Canada
Cadre de chalet romantique pour les plats raffinés de poissons et de gibier québécois du chef Claude Pelletier.
Gibbys
Downtown · 298 Pl. d'Youville, Montréal, QC H2Y 2B6, Canada
Steakhouse vénérable dans une écurie du 18e siècle, avec des options fruits de mer et un foyer.
Coup de cœur
Le Filet
Plateau · 219 Avenue du Mont-Royal O, Montréal, QC H2T 2T2, Canada
Endroit couru au décor glam et aux plats créatifs axés sur les fruits de mer, avec terrasse saisonnière.
La scène gastronomique de Montréal dépasse largement la taille de la ville. La combinaison de la tradition culinaire française, des ingrédients locaux abondants des fermes du Québec et du Saint-Laurent, et d'une culture qui prend la bouffe au sérieux a produit des restaurants qui se mesurent à n'importe quelle ville en Amérique du Nord. Les prix ici paraissent une aubaine comparé à New York ou Toronto pour le même calibre de cuisine. Réserve deux semaines d'avance pour les tables du fin de semaine dans les meilleures adresses. La gastronomie montréalaise penche vers le saisonnier et les produits plutôt que vers le moléculaire ou le spectacle.
Questions fréquentes
Combien coûte un repas gastronomique à Montréal ?
Compte 80 à 150 dollars par personne pour un souper complet avec vin dans les restos de cette liste. Les menus dégustation vont de 100 à 200 dollars avant les boissons. Les menus du midi dans certaines adresses tournent autour de 40 à 60 dollars et c'est une excellente façon de goûter ces cuisines à moindre coût.
Faut-il s'habiller chic pour la gastronomie à Montréal ?
La gastronomie montréalaise est moins formelle qu'on pourrait croire. La tenue décontractée chic passe dans la plupart des adresses de cette liste. Les jeans sont corrects au Joe Beef et au Bouillon Bilk. La Maison Boulud au Ritz-Carlton est la plus formelle. Aucun resto ne te refusera parce que tu portes pas de veston.