Manger
Les meilleurs bols de pho à Montréal. Bouillons de boeuf riches, assiettes de garnitures généreuses et adresses familiales d'une des plus grandes communautés vietnamiennes du pays.
Rosemont - La Petite-Patrie · 15 Rue Bélanger, Montréal, QC H2S 3E1, Canada
Des ingrédients frais et des saveurs équilibrées dans leur pad thai et lunch spéciaux, servis dans une belle salle avec du service attentif et des prix abordables.
Downtown · 1765 R. Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3K4, Canada
Le bouillon d'os de boeuf fait maison devient meilleur à chaque gorgée, avec des nouilles lisses et du poulet grillé qui offre une saveur bien au-delà du pho classique.
Plateau · 3807 Rue Saint-André, Montréal, QC H2L 3V9, Canada
Les crevettes fraîches avec sauce wasabi et les noodles savoureux brillent davantage que le pho classique, dans une jolie spot avec plantes et service attentionné.
Rosemont · 360 rue Jean-Talon Est (basement, Montreal, QC H2R 1T3, Canada
Le pho au filet mignon flotte dans un bouillon riche et savoureux, servi par une équipe qui emballe tes restes pour que les nouilles restent croquantes.
Sud-Ouest · 311 Rue de la Montagne, Montréal, QC H3C 0R6, Canada
Le pho au bœuf saignant sort réconfortant, tu peux ajouter des œufs bouillis pour plus de corps, le tout à seize piasses.
Sud-Ouest · 159 Rue Murray, Montréal, QC H3C 0S3, Canada
Des banh mi généreux et des bols de vermicelle savoureux servis vite dans ce café propre du Sud-Ouest, tenu par une proprio vraiment accueillante.
La scène pho de Montréal est profonde grâce à une communauté vietnamienne arrivée par vagues dès les années 1970 et installée principalement à CDN, Rosemont et au Quartier chinois. Les meilleurs bols partagent les mêmes fondamentaux : un bouillon qui a mijoté pendant des heures avec de l'oignon grillé, de l'anis étoilé et des os de boeuf; des nouilles de riz avec la bonne texture; et une assiette d'herbes fraîches, de fèves germées et de lime à côté. Vas-y le midi pour le bouillon le plus frais. Les adresses de quartier sur cette liste sont ceux où les familles vietnamiennes mangent, et c'est la seule recommandation qui compte.