Kinton Ramen
Downtown · 1202 Rue Union, Downtown
Un bouillon de porc riche et crémeux avec des nouilles de qualité, c'était le premier vrai ramen en ville.
Manger
Ramen
La scène ramen de Montréal a mûri tranquillement. Voici les bols qui le prouvent.
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Les cinq adresses
Yokato Yokabai
Plateau · 4185 Rue Drolet, Plateau
Célèbre pour son bouillon Tonkotsu mijoté pendant 12 heures, super épais et plein de saveur.
Tsukuyomi Ramen
Mile End · 5207 Boulevard Saint-Laurent, Mile End
Spécialisé dans le Tonkotsu avec un système de commande moderne et des nouilles qui ont de la mâche.
Umami Ramen & Izakaya
Rosemont · 6660 Rue Clark, Rosemont
Le meilleur ramen vegan en ville avec un bouillon complexe fait maison selon les techniques japonaises.
Marusan
Old Montreal · 401 Rue Notre-Dame Ouest, Old Montreal
Un comptoir japonais minimaliste qui sert des ramens raffinés et des bentos dans un bel édifice historique.